杭州旅游-正宗安徽特產:農家克己“風干板鴨”,臘香可口,越吃越過癮

安徽區域我國南北方的交界處,特有的地理環境,造就了安徽豐厚的小吃飲食文化,那么今日就讓我帶我們一同看看安徽的風干板鴨。

鴨肉自身的養分價值就很高,屬涼性。有潤澤養胃,平肝去火的成效,深受人們喜愛。板鴨不只能夠作為休閑小吃,仍是酒席上的特征菜肴。能夠開袋即食,追劇、休閑時品嘗它的鮮美。還能夠加熱之后享用它的甘旨,讓你辣的爽口,麻的過癮,是朋友集會的一道好菜。杭州旅游-正宗安徽特產:農家克己“風干板鴨”,臘香可口,越吃越過癮

風干板鴨是安徽的特征食物,它作為特產而出名于全中國。風干板鴨的滋味十分的好,肉質新鮮,一起它的色澤看起來也十分的誘人。風干板鴨是安徽當地人款待親友佳友的秘制良肴。

安徽“風干板鴨”根據中國民間傳統秘方,選用傳統工藝結合現代新技術精制,精選當地放養120日齡左右的笨鴨,,通過三十余種優質天然香料浸泡,科學改進配方,精心加工精制而成,日曬夜露、天然風干,不加任何調料。制造講究、養分豐厚,形板味美,浸料完全。

風干板鴨的滋味十分的好,肉質新鮮,一起它的色澤看起來也十分的誘人。風干板鴨是款待親友佳友的秘制良肴,但是風干板鴨要想做的好吃,有必要要掌握好道道工序。

首要的做法就是清蒸,由于杭州旅游-正宗安徽特產:農家克己“風干板鴨”,臘香可口,越吃越過癮風干的板鴨都是比較硬的,所以有必要先用涼水給浸泡十幾分鐘,在加上它是歸于腌制的食物,一切滋味十分的咸,這樣泡能夠把杭州旅游-正宗安徽特產:農家克己“風干板鴨”,臘香可口,越吃越過癮剩余的鹽分泡走,接下來把鴨子切切放上姜絲,就能夠放入蒸鍋了,這樣,半個小時左右, 甘旨的蒸板鴨便完美出鍋。滋味很是清新可口。

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